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Verre à absinthe Bovet

Verre à absinthe Bovet
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Ce joli verre à absinthe a été réalisé pour la distillerie Bovet à Môtiers dans le Val-de-Travers. Le logo familial de cette distillerie est le fameux chat noir que l'on retrouve sur pleins d'œuvres liées à l'absinthe.

Mis à part le chat noir, on y retrouve aussi l'alambic en cuivre utilisé dans la distillerie Bovet, ainsi que l'emblème de la suisse.


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Distillerie / Marque: Absinthe La Valote Bovet
Type de produit: Verre à absinthe
Contenance: 0,22 l
Hauteur: 131 mm

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Willy Bovet, fondateur de la distillerie familiale du même nom, était à l'origine un horloger du Val-de-Travers, région où est née l'absinthe. Une fois l'absinthe de nouveau légale en Suisse en 2005, Willy Bovet, ainsi que deux autres distillateurs de la région, fondent la distillerie collective "La Valote". Cette association s'arrête quelques années plus tard lorsque chacun des 3 ouvre sa propre distillerie familiale.

La distillerie Bovet se trouve à Môtiers, là même où plusieurs distilleries ont vu le jour avant de toutes fermer lors de l'interdiction en 1910 . Toutes les absinthes signées Bovet sont produites artisanalement avec des recettes et des secrets de distillation historiques. De la culture des plantes, le séchage, la macération dans l'alcool, jusqu' à la distillation et la coloration quand il y a lieu. La passion pour l'absinthe et les compétences acquises par la famille Bovet se transmettent de génération en génération, ce qui donne des produits toujours constants, de la véritable et authentique "Bleue" du Val-de-Travers.

Robert Bobillier, une ancien distillateur clandestin, avait appris à l'époque l'art de la distillation de l'absinthe à Willy Bovet qui l'a lui même transmis à sa fille Françoise qui dirige désormais la distillerie.
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