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La Pontissalienne – 50cl

La Pontissalienne – 50cl
39,00 € ¹
Contenu : 0.5 Litre (78,00 € ¹ / 1 Litre) Prix incl. TVA légale plus frais de port

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L'absinthe La Pontissalienne vient de la distillerie Guy, qui possède une très grande expérience dans la fabrication de l'absinthe.

Elle possède des notes anisées modérées, et un profile de plante d'absinthe plus complexe et plus puissant que l'absinthe traditionnelle de la distillerie, la François Guy. La Pontissalienne tient son nom d'une ancienne absinthe datant d'avant l'interdiction de l'absinthe en France (1915), celle-ci été fabriquée par la célèbre distillerie Vichet.

Elle a gagné la médaille d'or aux Absinthiades de 2011 !

Le saviez-vous?

- La distillerie Guy produit également le Pontarlier-Anis, seul apéritif à base d’anis vert distillé.

- François Guy fut l’un des premiers à recommencer la production de l’absinthe distillée. En avril 2001, il plante 55000 pieds d’absinthe. La nouvelle culture est récoltée fin septembre, séchée durant le mois d’octobre. Les premiers litres sont mis à la vente le 15 décembre 2001.

- L’absinthe La Pontissalienne était présente aux Absinthiades 2011; elle y décrocha une médaille d'or.

- Savourez dans un premier temps votre Pontissalienne avec un demi-sucre. Ensuite, selon votre goût, augmentez ou diminuez la quantité.

- Pour une dose d’absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d’eau fraîche.

Comment déguster

- Savourez dans un premier temps votre Pontissalienne avec un demi-sucre. Ensuite, selon votre goût, augmentez ou diminuez la quantité.

- Pour une dose d’absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d’eau fraîche.



De 18 ans! Ce produit contient de l'alcool et ne doit pas être administré à des personnes de moins de 18 ans. Par conséquent, votre âge légal sera vérifié lors du processus de commande. S'il vous plaît être responsable dans le traitement de cet article.
  • Distillerie / Marque : Distillerie Guy
  • Type de produit: Absinthe
  • Déscription: Boisson spirituese
  • Pays d'origine: France
  • Responsable de la mise sur le marché: DISTILLERIE ARMAND GUY, 49 rue des Lavaux, 25300 PONTARLIER, FR
  • Quantité nette: 50cl
  • Taux d'alcool: 56% vol
  • Mode d'emploi: Avec eau
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Poids : 0,98 kg
Poids volumetrique : 1,15 kg

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Plus de détails

Distillerie / Marque: Distillerie Guy
Région: Pontarlier
Type de produit: Absinthe
Marque: Guy
Alcool de base: Alcool neutre
Déscription: Boisson spirituese
Couleur de l'absinthe: Verte
Pays d'origine: France
Procédé de production: Distillation
Bouchon: Bouchon en liege
Authentique: Oui
Responsable de la mise sur le marché: DISTILLERIE ARMAND GUY, 49 rue des Lavaux, 25300 PONTARLIER, FR
Quantité nette: 50cl
Taux d'alcool: 56% vol
Mode d'emploi: Avec eau

Évaluations de clients pour (10)

4 août 2019

La meilleur de chez guy . Plus complexe en effet que l'autre absinthe . J'aimais bien aussi celle que la maison avais sorti pour le centenaire.

7 juin 2019

Effects were wicked. Taste was strong. Imagination was wild.

4 avr. 2019

La Pontissalienne, ein antiker Absinth von Pontarlier, gewidmet der Definition der Frauen von Pontarlier (Übersetzung: Frau von Pontarlier).
Gut Louche, mit der Zugabe von Wasser fängt es gut an und wird matt.
Es gibt eine gute bittere aromatische Note und einen guten, nichtinvasiven Alkoholgehalt.
Guter Absinth.

23 août 2018

Heute bewerte ich den ABSINTHE LA PONTISSALIENNE. Der Franzose der Brennerei Guy kommt in einer zarten, optisch hübschen Flasche. Entgegen der Abbildung ist diese nicht klar, sondern dunkelgrün. Das Etikett ist wirklich sehr hübsch, ein echter Eye-Catcher im Regal.
Die Farbe des Tropfens kommt auf dem Bild hier gut rüber, ein kräftiges – aber noch nicht gesättigtes grün. Sehr hübsch aber auf jeden Fall. Er riecht pur relativ neutral, leicht fruchtig aber auch derb nach Alkohol. Lässt mehr als 56% vermuten. Geschmacklich ist er pur gerade noch zu genießen. Es dominiert eine klare alkoholische Schärfe und eine etwas überdurchschnittliche Bitterkeit im Abgang. Muss man nicht pur trinken, geht aber. Die Zugabe von kalten Wasser startet ein schönes, öliges, schlieriges Feuerwerk – wie bei niedrigprozentrigen Absinthes üblich auch sehr schnell startend aber doch langanhaltend. Übrig bleibt ein fast blickdichter, zart grüner Nebel. So soll das sein.
Verdünnt, etwa 1:3, riecht man die fruchtigen Noten besser. Es ist kein super frischer Duft, aber auch nicht muffig, modrig oder erdig. Gutes Mittelfeld.
Geschmacklich jetzt um einiges besser offeriert der Pontissalienne eine starke und süße Seite. Anis sticht zügig hervor, gefolgt von einer angenehmen Süßen und geringen bitteren Note. Könnte für mich noch weniger Bitter sein, aber ist völlig im Rahmen. Es verbleibt im Mund eine zarte sommerliche Frische, vermutlich vom Wermut gezaubert. Es ist nicht diese penetrantere Fenchelsüße (die ich im Übrigen sehr mag ;) ). Der Absinthe ist wirklich sehr gut abgestimmt, was ihn aber auch etwas vorhersehbar macht. Wie ein VW Golf, niemals schlecht, aber irgendwie auch nicht mehr. Was einzig positiv hervorsticht, auch nach einigen Sekunden bis zu 1 oder zwei Minuten bitzelt es zart im Mund.
Preis Leistung ist sehr gut, ich empfehle den Absinthe für Einsteiger auf Grund der gut gewahrten Dreifaltigkeit und einer schönen Balance. 5 Sterne kann ich nicht geben, aber solide 4 auf jeden Fall.
Insgesamt sehr gut, es fehlt nur etwas die Überraschung.
Beste Grüße und viel Spaß beim genießen
Johannes B.

11 nov. 2016

Picked a bottle of this up from Amsterdam to bring back with me to the uk... it has a nice balance and was happy with it, I will be buying again.

11 mai 2015

Dieser Absinthe ist zurecht ein Goldmedaillengewinner!
Es stellt sich sehr schnell eine dichte Trübung ein.
Der Geschmack ist einfach hervorragend und auf alle Fälle eine Empfehlung wert.

15 déc. 2014

I'd put this right at the top of the mid-shelf absinthes. Its fresh anise flavor is much more balanced by wormwood than the standard Francois Guy offering. This is my go-to daily drinker as well as what I like to use to introduce a person to absinthe in general.

24 juin 2013

Très bonne absinthe que l'on peut agrémenter avec la liqueur d'absinthe.
Humm...

10 déc. 2012

Bought this in Amsterdam to bring back to the States. Really the best I've ever had. Smooth, enjoyable.

18 juil. 2012

La meilleure....et médaille d'or en 2012 aussi je crois...

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Guy, France

distillery_guy

Fondée par Armand Guy, cette distillerie est une des dernières entreprises familiales de Pontarlier, ville qui a vu tant de maîtres distillateurs peaufiner leur art depuis 1890. En plus de l'absinthe (dont la remarquable absinthe François Guy), et de leurs liqueurs à l'anis, la distillerie Guy propose tout un assortiment de liqueurs de fruits, d'eaux de vie, d'apéritifs, de conserves de fruits et d'autres produits traditionnels.

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