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Absinthe Pernod - Recette Traditionnelle 68% - 70cl

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Absinthe Pernod - Recette Traditionnelle 68% - 70cl
49,00 € ¹
Contenu : 0.7 Litre (70,00 € ¹ / 1 Litre) Prix incl. TVA légale plus frais de port

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L'étiquette de l'absinthe Pernod et son style passé de mode a pour objectif de faire penser au prestige et à la tradition caractérisant Pernod, ainsi qu'à sa recette. Il vise à réhabiliter l'absinthe Pernod Fils, en utilisant la recette originale vieille du 18ème siècle. Cette absinthe est distillée à partir d'une base d'alcool de vin, dans une distillerie à Thuir (non loin de Perpignan). Tous les colorants artificiels ont été proscrits de la recette précédente, et sa couleur verte naturelle est à présent obtenue grâce à un procédé de macération avec des orties. Pernod utilise également la plante d'absinthe de Pontarlier, aujourd'hui reconnue mondialement puisqu'il s'agit de l'endroit où la distillerie légendaire Pernod Fils avait l'habitude de produire son absinthe. Une absinthe honorable avec une belle variété d'herbes.
l'absinthe Pernod après eau.

Comment déguster

- Savourez dans un premier temps votre Pernod avec un demi-sucre. Ensuite, selon votre goût, augmentez ou diminuez la quantité. - Pour une dose d'absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d'eau fraîche.

Le saviez-vous?

Après la prohibition de l'absinthe en France en 1915, la production de Pernod continua en Espagne de 1918 jusqu'au milieu des années 1960 ; l'absinthe n'était alors pas interdite en Espagne.

L'histoire

En 1805, Henri-Louis Pernod créé la société « Pernod Fils » à Pontarlier, dans le Doubs, et développe rapidement la commercialisation de l'absinthe. Le succès est au rendez-vous. Surnommée « la fée verte », l'absinthe devient la boisson préférée des artistes en quête de saveurs nouvelles. Les peintres Manet et Degas, les poètes Verlaine et Musset l'immortalisent dans leurs œuvres. Au cours du 19ème siècle, Pernod se développe à l'international. Au gré de leurs voyages, les artistes français font connaître le spiritueux à l'étranger. En France, l'absinthe devient une boisson nationale qui contribue fortement au développement de la distillerie. Au début du 20e siècle, la société « Pernod Fils » produit près de 25 000 litres d'absinthe par jour. Mais la boisson fait l'objet de débats passionnés. En 1915, le commerce et la fabrication de l'absinthe sont interdits. En 1922, seuls les apéritifs anisés à 40° sont à nouveau autorisés. En 1938, Pernod lance Pernod 45, un spiritueux anisé qui acquiert rapidement la notoriété de son ancêtre à l'absinthe. En 2005, Pernod fête ses 200 ans d'existence. A cette occasion, une bouteille « Edition Limitée » est créée. Aujourd'hui, Pernod est présent sur les 5 continents, dans près de 110 pays. Proposé par les restaurants et les hôtels les plus prestigieux, il se déguste dans toute l'Europe occidentale, aux Etats-Unis, en Australie et au Japon.


De 18 ans! Ce produit contient de l'alcool et ne doit pas être administré à des personnes de moins de 18 ans. Par conséquent, votre âge légal sera vérifié lors du processus de commande. S'il vous plaît être responsable dans le traitement de cet article.
  • Distillerie / Marque : Pernod Ricard
  • Type de produit: Absinthe
  • Description: Boisson spiritueuse
  • Pays d'origine: France
  • Colorants: sans
  • Responsable de la mise sur le marché: Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln, DE
  • Quantité nette: 70cl
  • Taux d'alcool: 68% vol
  • Mode d'emploi: Avec eau
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Plus de détails

Distillerie / Marque: Pernod Ricard
Région: Thuir
Type de produit: Absinthe
Description: Boisson spiritueuse
Pays d'origine: France
Procédé de production: Distillation
Bouchon: Bouchon en liège
Anisé?: Oui
Colorants: sans
Responsable de la mise sur le marché: Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln, DE
Quantité nette: 70cl
Taux d'alcool: 68% vol
Mode d'emploi: Avec eau

Évaluations de clients pour (12)

5 juil. 2019

Extremely good absinthe! Try it out. Not as good as the old Pernod Fils, but very close. Refreshing drink.

20 déc. 2018

This absinthe did not become a staple in my collection. It was the only absinthe at the airport in Prague that was not just artificially dyed and flavoured vodka. I would never buy another bottle but would not refuse a glass if offered one. Rather unremarkable and dull, does not live up to its name.

6 nov. 2017

As expected, amazing service. Item arrived at my place earlier then expected! Thanks a lot for everything

3 sept. 2017

Normale mais va bien pour débuter.
Je la connais déjà depuis quelques années et de temps en temps "j'y retourne".

28 févr. 2017

Pleasant anise prominence with supportive wormwood bitterness.

19 nov. 2016

This is one of my favorite absinthes, definitely top 3.
I have never tasted a pre-ban absinthe, and sadly I don't think I ever will, but this must come pretty close.
Just the name and bottle itself makes for a nice trip to the belle epoque.
The deep green colour is world class, and the louche starts with smoky trails down the glass and builds slowly from the bottom and up.
When louched it is a beautiful opalescent, cloudy bright green.
It fills the room with a wonderful aroma of anise, and that's also the first thing to greet you in the mouth.
This one is quite heavy on the anise and fennel, with a strong finish of bitter wormwood.
A smooth silky feel on the tongue and gomme after a couple of sips, with some bitterness that lingers for a while.
Not the most complex, but a very traditional, and what I think a close representation of a pre-ban, belle epoque absinthe.
I drink this without any sugar, in a 2,5/1 ratio, but those who don't appreciate some bitterness might add a sugar cube.
I will make sure to always have a bottle of Pernods in my bar.

11 juil. 2016

Nicht mein Geschmack und etwas Langweilig. Ich Kauf in nicht noch einmal.

15 janv. 2016

J'en ai acheté une bouteille en France. Je ne me rappelle pas le prix.
Etant du Val de Travers, j'ai "voulu voir" ...
Un scandale !!! C'est une verte merveilleusement bonne.
Hélas meilleure que la plupart de celles du Vallon.

Essayez vous serez déçus en bien ...

Ch

14 sept. 2014

Definitely better than Pernod's last attempt. Still well short of Jade's PF 1901.

30 août 2014

This absinthe is excellent. It is everything I want with a quality absinthe: beautiful colour, a variety of tastes, each working its own kind of magic on the tongue. An absinthe for those who have never tried it; an absinthe for anyone who desires a quality drink. And I find it does produce a kind of clarity although no green fairies or other hallucinations, just a comfortable and quality drink.

1 juil. 2014

I have been fortunate to have tasted both pre-ban Pernod-Fils & post ban Tarragona. This absinthe is "similar" in taste. The Jade PF actually tastes closer, but this Pernod is reminiscent. It is somewhat drier. Having said that; I cannot wait for the restock. I'm ordering a case. It is exceptionally good!

8 mai 2014

This Pernod Absinthe is currently my favourite. It doesn't ned sugar!

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Pernod Fils, célèbre producteur d'absinthe de Pontarlier, et Ricard, célèbre producteur de pastis de Marseille, ont fusionné en 1975 et ainsi la marque Pernod-Ricard est née. Aujourd'hui, Pernod Ricard est une immense entreprise internationale de spiritueux qui possède des marques célèbres comme Absolut, Jameson, Kahlua, Malibu, Campari, Ramazotti, Monkey47, Pernod Absinthe et Pastis.
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