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Absinthe La Maison Fontaine Verte 55% - 70cl

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La Verte de la Maison Fontaine est une absinthe très raffinée, élaborée à partir d'un assortiment exceptionnel d'herbes récoltées dans les montagnes du Jura, aux alentours de Pontarlier. L'utilisation de ces herbes de grandes qualités permet d'obtenir une absinthe savoureuse, riche, florale avec des notes finement poivrées et d'une sublime couleur verte obtenue grâce à un procédé entièrement naturel. Les connaisseurs préconisent de servir 1 mesure de Fontaine verte dans un verre et de laisser goutter 3 mesures d'eau fraiche depuis une fontaine à absinthe. Vous pourrez alors observer la qualité du louche se formant lentement en un nuage aux reflets verts, et déguster une boisson stimulante et rafraichissante. Pour ceux qui apprécient leur absinthe plus corsée, vous pouvez la déguster pure ou sur un lit de glaçons. La Verte de la Maison Fontaine se marie aussi parfaitement dans une large gamme de cocktail.

Le saviez-vous?

- La Maison Fontaine Verte a été développée pour avoir un esprit très polyvalent. Sur ce site (en anglais), vous pourrez découvrir quelques manières diverses de profiter de cette absinthe, conçues avec l'aide de l'un des créateurs de cocktails les plus célèbres de Londres, Allan Gage.

- La Maison Fontaine Verte est une marque déposée par Metropolitan Spirits Ltd.

- Savourez dans un premier temps votre La Maison Fontaine Verte sans sucre. Ensuite, selon votre goût, rajoutez-en éventuellement.

- Pour une dose d’absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d’eau fraîche.

- Savourez dans un premier temps votre La Maison Fontaine Verte sans sucre. Ensuite, selon votre goût, rajoutez-en éventuellement.

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- Pour une dose d’absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d’eau fraîche.

Comment déguster

- Savourez dans un premier temps votre La Maison Fontaine Verte sans sucre. Ensuite, selon votre goût, rajoutez-en éventuellement.

- Pour une dose d’absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d’eau fraîche.



À partir de 18 ans. Ce produit contient de l'alcool et ne peut être vendu à des personnes de moins de 18 ans. Par conséquent, votre âge légal sera vérifié lors du processus de commande. "L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
  • Distillerie / Marque : Emile Pernot
  • Type de produit: Absinthe
  • Description: Boisson spiritueuse
  • Pays d'origine: France
  • Responsable de la mise sur le marché: Distillerie les Fils d'Emile Pernot, 8 Au Frambourg, 25300 La Cluse-et-Mijoux, FR
  • Quantité nette: 70cl
  • Taux d'alcool: 55% vol
  • Mode d'emploi: Avec eau
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Plus de détails

Distillerie / Marque: Emile Pernot
Région: Pontarlier
Type de produit: Absinthe
Marque: Emile Pernot
Alcool de base: Alcool neutre
Description: Boisson spiritueuse
Couleur de l'absinthe: Verte
Pays d'origine: France
Procédé de production: Distillation
Bouchon: Bouchon en liege
Authentique: Oui
Responsable de la mise sur le marché: Distillerie les Fils d'Emile Pernot, 8 Au Frambourg, 25300 La Cluse-et-Mijoux, FR
Quantité nette: 70cl
Taux d'alcool: 55% vol
Mode d'emploi: Avec eau

Évaluations de clients pour (6)

28 févr. 2019

This is the first absinthe I have ever bought. Nice experience. Something new. I like this website and shop as well very professional service. Thanks.

26 janv. 2019

Heute möchte ich den Absinthe La Maison Fontaine VERTE rezensieren. Den Blanche hatte ich bereits rezensiert, ist aber schon lange her. Leider wird mir aus der Erinnerung der Vergleich schwer fallen.

Die Flasche ist auch hier sehr sehr schön, elegant und schlicht. Das auf dem Bild sichtbare „Etikett“ ist direkt auf die Flasche gedruckt, also kein Papier. Sieht wirklich nett aus. „Hinten“ prangt dann ein großer Aufkleber mit Barcode etc. Stör den Stil aber wenig.

Der Verschluss ist ein Korkstopfverschluss, also ist wieder zu verwenden. Meine Abneigung gegen Kork wird auch hier Rechnung getragen, ich habe erstmal den Hals von Korkresten nach Öffnung befreien müssen.

Die Farbe stimmt mit dem Bild auf der Webseite überein. Wirkt fast schon etwas künstlich, da das grün schon in Richtung gelb tendiert und dadurch etwas „Neon“ wird.

Pur riecht er nach einem guten Wein, etwas mehr nach Alkohol als ich mit 55% erwartet hätte.

Pur kann man ihn trinken, schmeckt sehr wohlwollend fruchtig, leicht zitronig und mittel bitter. Der frische Anis kommt gegen Ende gut durch, es gewinnt im Nachgeschmack aber die bittere Note.

Ich verdünne 1:1, empfohlen wird auf der Flasche 1:3. Das mach ich auch noch.

Es setzt ein schneller, fast unruhiger Louche ein. Schöne ölige Schlieren durchsetzen den Tropfen im Bubbleglas. An der Oberfläche sieht man feine Ölschlieren tanzen. Wirklich sehr nett. Es bleibt ein noch sehr grüner, dichter, milchiger Nebel zurück. So stell ich mir das vor, ein „Norm-Louche“.

Er riecht verdünnt unterschwellig nach Süßholz, fruchtig und wenig nach Alkohol. Ein leichter Melissen und Kamillenhauch vermag ich zu verzeichnen.

Geschmacklich jetzt natürlich besser als pur. Er entfaltet – nur spürbarer, in der selben Reihenfolge seine Zutaten. Zuerst deutlich Fenchel, dann Wermut mit der Bitterness und kurz nach Abschlucken dann ein fröhliches bitzeln auf der Zunge und eine bittere, ansilastige frische im Mund. Nicht mein Favourit, da ich es weniger bitter mag. Aber im Rahmen.

Jetzt die empfohlende 1:3 Mischung. Schmeckt deutlich milder, natürlich, aber schon leicht verwässert. Mehr Wasser sollte man nicht nehmen. Aber eins ist ganbz klar, mir schmeckt er so besser, da kaum etwas bitteres übrig bleibt. Diese tritt stärker in den Hintergrund als der Rest. Jetzt würde ich meinen auch wieder etwas Süßholz zu schmecken, etwas zitroniges. Mehr Fenchel und wie gesagt, weniger Wermut. Leider auch der Ansi etwas zurückgedrängt, aber immer noch deutlich da im Abgang.

All in all hat sein klarer Bruder von mir 4 Sterne bekommen, dieser hier auch. Pi mal Daumen würde ich sagen, dieser hier ist besser – aber für meinen persönlichen Geschmack keine 5 Sterne wert. Dafür fehlt noch etwas Besonders.

Aber sehr gute 4 von 5 Sternen ist ja was. Ich kann ihn klar einen breiten Publikum empfehlen mit dem Hinweis, sich vorsichtig an das gewünschte Mischungsverhältnis heranzutasten.

Beste Grüße aus Viernheim
Johannes B.

15 juil. 2017

The world of Absinthe is a new world for me, but I am a so called super taster. Unfortunately I am not so fond of bitter. And I prefer made as natural as possible. I used 1/3 part La Maison Fontaine Verte, and 2/3 parts water and two sugar cubes. This one makes me want to taste more. I hope the absinthe I will drink i the future is as good as this one. Love it!

16 nov. 2016

Très bonne absinthe, je le préfère à la blanche Maison Fontaine.

1 sept. 2014

This was my introduction to the world of Absinthe. Glad I did some research before buying so I managed to steer clear of the faux products and get the real stuff instead. Living in Norway I have to stay below 60% alc/vol (_60% is defined as narcotics by law here) so I'm glad there's some quality products available. And this is one of them.

I had heard good stuff about La Maison Fontaine Blanche so I went for the Verte version for purely aesthetic reasons since I wanted a taste of the real and infamous green fairy.

I'm reviewing this now after I have tasted a few others as well and I can safely say that this holds up to other quality Absinthes, La Maison Fontaine Blanche included.

My first glass was with about 2/3 ice water and one sugar cube. I quickly went away from adding sugar and have not looked back.

An aromatic taste explosion. As it should be.

2 juil. 2013

Colis reçu très vite... Bon petit goût d'amertume, un délice...

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Emile Pernot, Frankreich

1899 :le jeune Emile-Ferdinand Pernot s'associe aux frères Parrot afin de créer la distillerie "Emile Pernot et Cie" à Pontarlier dans le Haut-Doubs. Emile-Ferdinand est originaire de Fougerolles et il complétera là-bas sa formation de maître distillateur. Son fils, Emile-Joseph déposera plus tard la célèbre marque "Emile Pernot".

 

2009 : la distillerie s'agrandit en déménageant du centre de Pontarlier à La Cluse et Mijoux, au pied du Château de Joux, dans un magnifique bâtiment qui fut autrefois l'ancienne distillerie Cousin Jeune, endroit même où le jeune Emile-Joseph Pernot apprit son métier un siècle plus tôt... par pure coïncidence ! Le bâtiment fût succesivement un poste-office et une caserne de pompier.

 

L'art de la distillation chez Emile Pernot :

Les magnifiques alambics en cuivre vieux de plus d'un siècle utilisés pour la distillation d'absinthe proviennent de la célèbre fabrique Egrot et ont ainsi été fabriqués début XXe. Ils ont été spécialement étudiés et construits pour la distillation d'absinthe. Ce sont les seuls alambics de ce type encore en fonction dans le monde, permettant ainsi à la Distillerie Emile Pernot de produire des absinthes d'une qualité exceptionnelle selon des méthodes restées inchangées depuis plus de 100 ans.

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