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Absinthe Finn Blanche - Awen Nature 60% - 70cl

54,00 € ¹
Contenu : 0.7 Litre (77,14 € ¹ / 1 Litre) Prix incl. TVA légale plus frais de port

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Finn – ce nom vient du gaélique (du mot fionn) qui signifie «blanc» ou «brillant». Ce nom est très approprié pour une absinthe claire !

Pour produire l'Absinthe Finn Blanche, Julien Fanny, le maître distillateur utilise une combinaison de 7 herbes et plantes, toutes cultivées biologiquement. Tous les spiritueux de Awen Nature sont certifiés bio.

Les arômes rafraîchissants de citronnelle, apportent du caractère à cette absinthe. La citronnelle est très souvent utilisée en sauce dans la cuisine asiatique. Les saveurs d'anis, de coriandre et d'hysope sont cependant dominantes et facilement identifiables.

Couleur : Claire.

Louche : Magnifique louche épais et uniforme.

Arôme : L'absinthe, l'anis et le fenouil s'imposent aux premiers abords.

Goût :
Complexe, accompagné d'agréables notes de menthe poivrée et de citronnelle.

Conclusion :
Une blanche excellente, à la saveur d'absinthe évidente.

Le saviez-vous?

Awen Nature fournit la première absinthe biologique de Bretagne en utilisant des méthodes traditionnelles au bain marie. Ces méthodes sont grandement similaires à celles utilisées avant l'interdiction de 1915.

 

Toutes les plantes sont biologiquement cultivées, puis macérées pendant 2 jours, avant d'être distillées. Il n'y a aucun colorant artificiel.

Savourez l'Absinthe Fine Blanche de Awen Nature dans un verre avec deux à trois fois sa quantité d'absinthe en eau fraîche. Ajoutez du sucre selon vos préférences.

 

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Savourez l'Absinthe Fine Blanche de Awen Nature dans un verre avec deux à trois fois sa quantité d'absinthe en eau fraîche. Ajoutez du sucre selon vos préférences.

 

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Savourez l'Absinthe Fine Blanche de Awen Nature dans un verre avec deux à trois fois sa quantité d'absinthe en eau fraîche. Ajoutez du sucre selon vos préférences.

 

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Comment déguster

Savourez l'Absinthe Fine Blanche de Awen Nature dans un verre avec deux à trois fois sa quantité d'absinthe en eau fraîche. Ajoutez du sucre selon vos préférences.

 

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À partir de 18 ans. Ce produit contient de l'alcool et ne peut être vendu à des personnes de moins de 18 ans. Par conséquent, votre âge légal sera vérifié lors du processus de commande. "L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
  • Distillerie / Marque : Awen Nature
  • Type de produit: Absinthe
  • Description: Boisson spiritueuse
  • Pays d'origine: France
  • Responsable de la mise sur le marché: Awen Nature, 7B Rue Pierre Gillouard, 35340 La Bouëxière, FR
  • Quantité nette: 70cl
  • Taux d'alcool: 60% vol
  • Mode d'emploi: Avec eau
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Distillerie / Marque: Awen Nature
Région: Andere
Type de produit: Absinthe
Alcool de base: Alcool neutre
Description: Boisson spiritueuse
Particularité: Bio
Couleur de l'absinthe: Absinthes blanches
Pays d'origine: France
Procédé de production: Distillation
Authentique: Oui
Responsable de la mise sur le marché: Awen Nature, 7B Rue Pierre Gillouard, 35340 La Bouëxière, FR
Quantité nette: 70cl
Taux d'alcool: 60% vol
Mode d'emploi: Avec eau

Évaluations de clients pour (4)

10 nov. 2018

Une absinthe qui sort du lot! Délicate et rafraichissante, avec des saveurs singulières, je la recommande vivement!

7 janv. 2018

Très agréable à boire, l'arrière-goût de menthe se fait sentir pour un effet très rafraîchissant.

29 déc. 2017

Ma préférée de la gamme Awen Nature, une absinthe qui porte bien son nom, un goût très fin et un vrai délice !

24 mai 2016

This is a surprisingly interesting absinthe. While not being at all a traditional blanche, it has an intriguing personality of its own. It is evident that Julien Fanny is not afraid to march to the beat of a different drum.

The louche is beautiful, ready to start, with unusual violet reflexes, still thick even at 1:5. Before adding water alcohol is pretty evident, with lesser anise and herbs notes. With water the aroma intensifies a lot, alcohol disappears, and the notes of many herbs I can’t trace appear. The taste is surprisingly complex. The holy trinity is there, along with many other herbs to create a landscape different than usual. Fresh and neither bitter nor too sweet. Fascinating.

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Dans la petite ville de Chevaigné en Bretagne, en France, la distillerie Awen Nature produit des spiritueux biologiques de haute qualité.

Avec 4 absinthes bio particulières (rouge, verte, safran et fine blanche), Julien Fanny, le maître distillateur produit également d'autres spiritueux à base de plantes, et notamment de verveine.

Julien est un innovateur : 3 de ses absinthes disposent d'une couleur originale grâce à l'ajout de plantes particulières comme le safran, la verveine et une plante rouge sauvage dont Julien garde le secret.

 

L'histoire et le développement de Awen Nature

La passion de Julien Fanny pour les plantes l'a amené à fonder la distillerie Awen Nature en 2013. Plus jeune, il a souvent assisté à la préparation de produits à base de plantes auprès de sa tante. Il développe par la suite un fort intérêt pour les plantes à propriétés médicinales et gustatives. L'absinthe en fait partie.

Cette passion des plantes et de l'absinthe l'incite quelques années plus tard à lancer sa propre distillerie. Julien est un innovateur ; il aime découvrir de nouveaux parfums et perfectionner le goût de ses produits.

Deux critères demeurent essentiels pour Julien : respect de l'environnement et traditions

Comme son nom l'indique, Awen Nature est très soucieuse du bien-être de l'environnement et réfléchit aux méthodes de production et de conditionnement les plus écologiques. Tous ses spiritueux sont certifiés bio et restent fidèles à des recettes traditionnelles.

Awen Nature produit ainsi la première absinthe biologique de Bretagne en utilisant des méthodes traditionnelles au bain marie. Ces méthodes sont grandement similaires à celles utilisées avant l'interdiction de l'absinthe en 1915.

Toutes les plantes sont cultivées biologiquement, puis macérées pendant 2 jours avant d'être distillées. Il n'y a aucun colorant artificiel.

 

Une gamme originale de spiritueux et absinthes bio

Le maître distillateur aime expérimenter des préparations à base de plantes afin de découvrir de nouvelles saveurs et de développer ses spiritueux.

Ces expériences se traduisent par la réalisation d'une absinthe au safran, qui apporte au spiritueux sa couleur jaune. Mais aussi d'une absinthe blanche à la verveine citronnelle, qui permet à travers son goût rafraîchissant, de se distinguer des absinthes suisses typiques. L'absinthe rouge tient sa couleur d'une plante sauvage tenue secrète.

Awen Nature dispose donc d'une gamme novatrice de 4 absinthes bio. Toutes sont certifiées bio par le label AB (agriculture biologique). La distillerie propose également d'autres spiritueux comme le Spiritueux Biologique à la Verveine.

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