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Absinthe Eichelberger 68 Limitée 68% - 50cl

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L'absinthe Eichelberger 68 Limitée est pleine de fraîcheur et de complexité. Sans doute la meilleure absinthe allemande. Non sucrée, elle ne contient que des herbes de grande qualité. Sa couleur est naturelle. Une absinthe traditionnelle aux parfums exotiques !

Le saviez-vous?

L’absinthe Eichelberger 68 Limitée est la gagnante d’un concours organisé sur un forum allemand (Absinth-Guide). Décidés à améliorer l’image de l’absinthe allemande, une quinzaine de membre du forum développèrent des absinthes distillées, de qualité. La recette gagnante, celle de Michael Weinzierl, fut produite en 60 bouteilles. Elle remporta un tel succès qu’on décida d’en lancer la commercialisation.

- Savourez dans un premier temps votre Eichelberger 68 Limitée avec un demi-sucre. Ensuite, selon votre goût, augmentez ou diminuez la quantité.

- Pour une dose d’absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d’eau fraîche.

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Comment déguster

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- Pour une dose d’absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d’eau fraîche.



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  • Distillerie / Marque : Eichelberger
  • Type de produit: Absinthe
  • Description: Boisson spiritueuse
  • Pays d'origine: Allemagne
  • Responsable de la mise sur le marché: Familie Wild, Taxöldern, Eichelberg 11, 92439 Bodenwöhr, DE
  • Quantité nette: 50cl
  • Taux d'alcool: 68% vol
  • Mode d'emploi: Avec eau
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Plus de détails

Distillerie / Marque: Eichelberger
Région: Andere
Type de produit: Absinthe
Marque: Eichelberger
Alcool de base: Alcool neutre
Description: Boisson spiritueuse
Couleur de l'absinthe: Verte
Pays d'origine: Allemagne
Procédé de production: Distillation
Authentique: Oui
Responsable de la mise sur le marché: Familie Wild, Taxöldern, Eichelberg 11, 92439 Bodenwöhr, DE
Quantité nette: 50cl
Taux d'alcool: 68% vol
Mode d'emploi: Avec eau

Évaluations de clients pour (19)

13 nov. 2019

This is my favourite absinth so far it has balanced but very earthy falvour which I adore very much.

22 sept. 2017

Alcool de bonne qualité. J'en commanderai à nouveau.

23 juin 2017

ça se boit bien, c'est bien vert (assez herbacé !), même un peu brut mais sans excès (dès lors que la dilution n'est pas trop téméraire), j'aime.
la forme de la bouteille n'est pas mal non plus : le long goulot permet un dosage plus précis et de n'en point perdre une goutte.

6 mai 2017

Couldn't ask for better, had no problem with shipping and enjoying it very much! Thank you!

18 nov. 2016

This was my first German absinthe, and it's not bad, but not great either.
I would say it's more yellowish than green, nothing wrong about that, just an observation I did.
The louche is creamy white with a beige tint to it, looks quite nice.
Tastewise it is a rather light absinthe, with not much anise and a hint of bitterness in the finnish.
It needs no sugar in my opinion.
Not oily at all, but leaves a soft numbness on the tongue for a couple of minutes.
It´s nothing near the great French and Swiss vertes, but not bad at all.
With it's mild taste this is a good absinthe for beginners. But a bit too light for me.

9 avr. 2015

This the first "real" Absinthe that I have ever purchased. And by real, I mean no artificial colourants or flavourings. What can I say? My world is forever changed:

Appearance:
Colour: A gentle green, with a dash of amber. Clear no haze.

Louche:
Steady, smoky trials descending into the depths then, a sudden storm of washing thick green fog explodes into the glass.

Aroma:
For its strength, there really wasn't a big alcohol nose on this one. Notes of grand wormwood, a very fresh and well balanced fennel/aniseed presence... and.. a freshness that will leave you guessing till you taste it. This "freshness" is there very delicately in the distance. It adds complexity, wonderment... lust.

Flavour & Mouthfeel:
Smooth and creamy, it dances over your tongue like silk, leaving a pleasant dull numbness in its wake. A spectacular, well choreographed performance between the wormwood, aniseed and fennel. A gentle bitterness ever present. First the anise welcomes you in, the wormwood takes your coat, and the fennel giving you a refreshing and clean embrace. Then begins the complexity. A delicately peppery citrus cuts through the mix, and takes you out to fresh spring air. That would be the mellisa in perfect harmony with some kinda of citrus element. Interesting, refreshing... cleverly complex.

Finish:
The mellisa note rings out along side a firm wormwood chime. The gentle numbness remains. No overbearingly strong flavours, only the desire to feel loving embrace again.

I tasted my glass initially with 2 lumps of sugar to a 1/4 ratio. Immediately regretted the second sugar lump, as the complex citrus adds, in my opinion, a decent amount of sweetness.

Very impressed by this small distillery's output, would HIGHLY recommend, can't wait to try the rest of the Eichelberger family!

29 déc. 2014

une absinthe marquée par la mélisse citronné au nez (citron confit) en bouche c'est une absinthe douce, fruité, et moelleuse sans doute un alcool de vin a la base. toujours la mélisse en avant suivit du fenouil fruité pour finir sur les plantes. la louche quand à elle est juste superbe, agréablement surpris par cette absinthe.

1 juil. 2013

Très bonne !!! Et dire que je ne savais même pas que les Allemands en produisait !!!

5 févr. 2013

Une absinthe allemande magnifique, des sensations incomparables. Je la recommande à tous!!

20 sept. 2012

Serious, unique absinthe. Unlike any Swiss or French varieties I've tried.

13 sept. 2012

Très bonne, rien à redire !
Entièrement satisfait !

17 mars 2011

Vraiment excellente! Sans doute une des meilleures absinthes que j'ai goutées!

24 nov. 2010

Je ne pense pas m'attirer les ricanements des experts (dont je ne suis pas) en disant que cette absinthe allemande fait incontestablement partie du très haut de gamme. A l'attaque, la dominante anis/fenouil/réglisse est un peu exagérée pour mon goût, c'est un fait. Mais ensuite ... c'est un vrai festival d'arômes et de senteurs!!! Je ne suis absolument pas capable d'en disséquer les composants : oui, il y a la mélisse ... oui, il monte un arrière goût de citron vert ... non, la grande absinthe ne me paraît pas très présente, sauf peut-être en fin de dégustation.
Et puis la bouche s'emplit d'un extraordinaire bouquet d'épices qui me fait penser (Ah! les souvenirs d'enfance ...) au *pumpkin pie spice* qui donne toute sa saveur à la tarte au potiron. J'adore!
Enfin sa *texture*: onctueuse, presque crémeuse à une dilution classique 1/3. J'adore encore!
La EICHELBERGER 68 ne va pas détrôner ma préférée de toutes, qui est LA COQUETTE. Mais c'est une belle *fraulein* que j'aime vraiment beaucoup. J'y reviendrai ...

15 sept. 2010

Anis juste assez présent, goût d'herbes fraiches, résineuse avec un louche spectaculaire. Certain disait qu'elle était très citronné due à sa mélisse bien présente mais personnellement je trouve que c'est correcte. J'ai bien aimé cette absinthe que j'avais acheté l'été passé en Allemagne lors d'un voyage. Le rapport qualité prix est bien justifié.

5 févr. 2010

Très très bon produit, doux et très facile à boire, pas trop d'anis.
Je le recommande à tous.

2 janv. 2010

More bitter than Brut, oddly enough, and found it best at 3:1 mix with sugar cube. Has a distinct wormwood flavour. Moderate louche. Certainly unique, but not my favourite.

15 avr. 2009

Une bonne absinthe germanique avec une bonne note de citron.

8 févr. 2008

A real wonder, long lasting on the palate, aniseed flavours that punctuate the taste without drowning it. The first absinthe I bought on this website but definitely not the last one !

8 févr. 2008

une pure merveille, longue en bouche, arômes anisés qui rajoute au gout sans le noyer, ma première Absinthe achetée sur ce site et certainement pas la dernière !

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Eichelberger, Allemagne

eichelberger

 La distillerie Eichelberger est située dans le sud-est de l'Allemagne, dans le village pittoresque de Taxöldern.

Cette distillerie familiale est dirigée par le couple Lili et Rudi Wild. Petite, mais toutefois moderne, la distillerie de la famille Wild ne peut produire que 30 L de liqueur à la fois, ce qui explique pourquoi les Wild sont si soucieux de la qualité des ingrédients qu'ils utilisent ainsi que de celle de leurs produits finaux.

Initialement férues de liqueurs et d'eaux de vie à base de fruits, les Wild se sont lancés le défi de créer une absinthe pour les connaisseurs. Le pari est pleinement réussi et c'est en 2005 que sortira la première absinthe Eichelberger, faisant de cette entreprise familiale la première distillerie professionnelle à distiller de l'absinthe traditionnellement en Allemagne.

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