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Absinthe des Chats 54% - 70cl

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52,00 € ¹
Contenu : 0.7 Litre (74,29 € ¹ / 1 Litre) Prix incl. TVA légale plus frais de port

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L'absinthe des Chats est une absinthe Suisse très ronde et rafraîchissante. Elle est distillée d'après une recette originale datant des années 1860. Son caractère exceptionnellement doux et léger la différencie des autres Bleues du Val-de-Travers. La recette est composée de 14 plantes, 6 sont cultivées par le distillateur Kevin Nebel lui-même dans le jardin de la Maison des Chats à Boveresse, dont la grande absinthe, l'anis et le fenouil.

Les plantes sont séchées minimum deux ans dans le grenier avant d'être prêtes à être distillées pour l'absinthe des Chats. Le distillateur Kevin Nebel utilise un alambic en cuivre de 30L provenant de la société "Georges Matthey Claudet", celle là même qui fabriquait déjà des alambics dédiés à la distillation de l'absinthe avant son interdiction en Suisse. Cet alambic est si petit que l'on peut vraiment parler de micro-distillation ici.

Vous pouvez lire les notes de dégustation d'Absinthes.com sur l'absinthe Maison des Chats ici.

La distillerie de Kevin Nebel se situe à Boveresse dans le Val-de-Travers, le berceau de l'absinthe. M. Nebel a d'abord commencé par re-cultiver certaines terres en face de l'historique Maison des Chats. Il a ensuite transformé un ancien cellier en une jolie petite distillerie et a arrangé le grenier en vue du séchage des plantes. L'association d'anciennes méthodes et recettes avec un esprit jeune et inventif apporte à cette absinthe une touche de renouveau sympathique.


De 18 ans! Ce produit contient de l'alcool et ne doit pas être administré à des personnes de moins de 18 ans. Par conséquent, votre âge légal sera vérifié lors du processus de commande. S'il vous plaît être responsable dans le traitement de cet article.
  • Distillerie / Marque : La Maison des Chats
  • Type de produit: Absinthe
  • Description: Boisson spiritueuse
  • Pays d'origine: Suisse
  • Colorants: sans
  • Responsable de la mise sur le marché: RUEVERTE GmbH, Herrgasse 3, 79294 Sölden, DE
  • Quantité nette: 70cl
  • Taux d'alcool: 54% vol
  • Mode d'emploi: Avec eau
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Plus de détails

Distillerie / Marque: La Maison des Chats
Région: Val de Travers
Type de produit: Absinthe
Description: Boisson spiritueuse
Pays d'origine: Suisse
Procédé de production: Distillation
Bouchon: Bouchon en liège
Anisé?: Oui
Colorants: sans
Responsable de la mise sur le marché: RUEVERTE GmbH, Herrgasse 3, 79294 Sölden, DE
Quantité nette: 70cl
Taux d'alcool: 54% vol
Mode d'emploi: Avec eau
Une micro-distillerie installée au cœur du Jura Suisse, là même où l'absinthe fut inventée en 1792, dans le légendaire Val-de-Travers. La distillerie de la Maison des Chats de Kevin Nebel a pour le moment deux absinthes a son actif : la blanche "Absinthe des Chats", et la verte "Feline".

La maison dans laquelle Kevin Nebel a fait sa distillerie est un bâtiment très ancien et très célèbre dans la région. On dit même que les premières plantes pour distiller l'absinthe autrefois ont été cultivées dans le jardin en face de cette maison construite en 1777. Les deux chats qui figurent sur le devant de la maison sont tout simplement responsables de son nom.
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