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Absinthe Blanchette 60% - 20cl

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Absinthe Blanchette 60% - 20cl
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Contenu : 0.2 Litre (80,00 € ¹ / 1 Litre) Prix incl. TVA légale plus frais de port

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Réplique d'une absinthe historique, la Blanchette allie joliment les saveurs fruitées du fenouil à une grande absinthe puissante. Une réussite.

Elle fut primée de la cuillère d'or aux Absinthiades de pontarlier en 2006, ainsi que de la médaille d'argent au concours « International Wine & Spirits Competion », la même année.

La Blanchette était produite par Combier entre 1899 et 1915. Aujourd'hui, c'est Ted Breaux qui la confectionne dans un alambic d'époque, fidèle à la recette originale.

Une absinthe blanche française digne des plus grandes Suisses !

Comment déguster

- Savourez dans un premier temps votre Blanchette avec un demi-sucre. Ensuite, selon votre goût, augmentez ou diminuez la quantité. - Pour une dose d'absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d'eau fraîche.

Le saviez-vous?

- La distillerie Combier acquière en 1920 des alambics de la Maison Pernod Fils. Ted Breaux y concocte désormais les absinthes Nouvelle-Orléans, Edouard, Verte Suisse et Blanchette. - La distillerie de Saumur était spécialisée dans le Guignolet. Pourtant, la Blanchette était leur produit phare et le mieux vendu ! Témoin, sans doute, de l'engouement pour l'absinthe en ce temps là. - La Blanchette était présente aux Absinthiades 2007 ; elle y décrocha une 3ème place.

L'histoire

La distillerie Combier fut créée en 1834. C'est aujourd'hui la plus ancienne distillerie du Val de Loire encore en activité. En plus de l'absinthe, elle produit, grâce à des méthodes artisanales, des alcools raffinés : liqueurs, alcools mais également des sirops à base de fruits de la région. Les produits phares sont le Triple Sec, création originale de la distillerie, le Royal Combier ainsi qu'une grande gamme de crème de fruits pour les cocktails.


De 18 ans! Ce produit contient de l'alcool et ne doit pas être administré à des personnes de moins de 18 ans. Par conséquent, votre âge légal sera vérifié lors du processus de commande. S'il vous plaît être responsable dans le traitement de cet article.
  • Distillerie / Marque : Distillerie Combier & Jade Liqueurs
  • Type de produit: Absinthe
  • Description: Boisson spiritueuse
  • Pays d'origine: France
  • Colorants: sans
  • Responsable de la mise sur le marché: rs, Distillerie Combier, 48 Rue, Beaurepaire, 49400 Saumur, FR
  • Quantité nette: 20cl
  • Taux d'alcool: 60% vol
  • Mode d'emploi: Avec eau
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Plus de détails

Distillerie / Marque: Distillerie Combier & Jade Liqueurs
Région: Saumur
Type de produit: Absinthe
Marque: Combier
Description: Boisson spiritueuse
Pays d'origine: France
Procédé de production: Distillation
Bouchon: Bouchon en liège
Anisé?: Oui
Colorants: sans
Responsable de la mise sur le marché: rs, Distillerie Combier, 48 Rue, Beaurepaire, 49400 Saumur, FR
Quantité nette: 20cl
Taux d'alcool: 60% vol
Mode d'emploi: Avec eau

Jade Liqueurs & Combier, France

combier

Voici très certainement une distillerie historique et réputée : la distillerie Combier, productrice des absinthes Jade. Nous ne saurions vous présenter Combier et ses Jade sans vous introduire au célèbre Ted Breaux. Chimiste de formation, son intérêt pour l'absinthe remonte à 1993, lorsqu'un collège de laboratoire fit un commentaire anodin sur la fée verte. Intrigué, il s'interrogea sur le mystère scientifique et la désinformation entourant l'absinthe, et cet intérêt passager se transforma en passion, puis le poussa à devenir lui-même distillateur, s'attachant particulièrement à reproduire les absinthes d'antant avec une fidélité ...micro-moléculaire. Pour produire ses absinthes, il s'associa à une distillerie établie en France dans la petite ville de Saumur en vallée de Loire : la distillerie Combier, dont l'histoire remonte à 1834. Bien que spécialisé dans les liqueurs (avant de devenir distillerie, elle fut à ses débuts une confiserie), l'art de l'absinthe ne leur est pas inconnu puisque leur première fut produite en 1899 : la Blanchette, qui est toujours commercialisée à l'heure actuelle.

 

L'art de la distillation chez Combier :

Combier possède son propre champ de grande absinthe (2 cultivars différents). Les herbes sont encore récoltées à la main et séchées traditionnellement dans un grenier. Combier possède 10 alambics du 19ème siècle dans sa salle de distillation, dont 8 du fabriquant Egrot, celui-là même qui fabriqua les alambics de Pernod Fils à l'époque.

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