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Absinthe Abisinthe 72 72% - 70cl

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L'Abisinthe 72 est une absinthe amère, au goût simple, qui conviendra parfaitement aux amateurs d'absinthes légères en bouche. C'est une absinthe idéale pour se désaltérer. L'Abisinthe 72 fut couronnée de bronze au Concours International des Eaux de Vie de Fruits 2004 de Metz La recette ancestrale de cette absinthe sans sucre est obtenue essentiellement par la distillation d'un mélange d'anis vert et d'absinthe. Cependant, de nombreuses autres plantes, finement sélectionnées, entrent également dans sa composition : la badiane, le fenouil, la gentiane, ou encore l'armoise. La couleur naturelle de l'Abisinthe 72 est obtenue par infusion de plantes.

Comment déguster

- Savourez dans un premier temps votre Abisinthe 72 avec un sucre. Ensuite, selon votre goût, augmentez ou diminuez la quantité. - Pour une dose d'absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d'eau fraîche.

Le saviez-vous?

- Alain Aureggio, héritier de la distillerie Lemercier, s'est appuyé sur la lecture de 65 recettes d'absinthe pour mettre au point l'Abisinthe 72. - L'Abisinthe 72 est livrée dans une bouteille sombre afin que la lumière du soleil ne vienne pas détériorer sa couleur verte naturelle. - A la Belle Epoque, après Pontarlier, Fougerolles comprenait le plus grand nombre des producteurs d'absinthe. Une partie des fûts de Fougerolles furent parfois envoyés à Pontarlier pour couvrir leur besoin.

L'histoire

La distillerie Lemercier est une entreprise familiale, créée en 1811. Elle est toujours restée dans les mains de la famille du fondateur Desle Nicolas Lemercier. Depuis 1991, Alain Aureggio, lui aussi descendant de la famille Lemercier, dirige l'affaire familiale, après avoir effectué des études commerciales.


De 18 ans! Ce produit contient de l'alcool et ne doit pas être administré à des personnes de moins de 18 ans. Par conséquent, votre âge légal sera vérifié lors du processus de commande. S'il vous plaît être responsable dans le traitement de cet article.
  • Distillerie / Marque : Lemercier
  • Type de produit: Absinthe
  • Description: Boisson spiritueuse
  • Pays d'origine: France
  • Colorants: sans
  • Responsable de la mise sur le marché: Peureux, 43 Avenue Claude Peureux, 70220 Fougerolles, FR
  • Quantité nette: 70cl
  • Taux d'alcool: 72% vol
  • Mode d'emploi: Avec eau
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Plus de détails

Distillerie / Marque: Lemercier
Région: Fougerolles
Type de produit: Absinthe
Description: Boisson spiritueuse
Pays d'origine: France
Procédé de production: Distillation
Bouchon: en plastique
Anisé?: Légèrement
Colorants: sans
Responsable de la mise sur le marché: Peureux, 43 Avenue Claude Peureux, 70220 Fougerolles, FR
Quantité nette: 70cl
Taux d'alcool: 72% vol
Mode d'emploi: Avec eau

Évaluations de clients pour (3)

4 juil. 2013

Not quite as tasty as its cousin Amer but still a beautiful absinthe. Good for folks who like their absinthe a bit less licorice-y.

27 mars 2013

Personnellement, je préfère les absinthes plus herbacées, mais c'est par l'Abisinthe que j'ai commencé à boire et apprécier l'absinthe! Un peu forte pour certains à qui je l'ai fait goûter, mais je la trouve agréable et très rafraîchissante.

20 oct. 2010

Très belle absinthe plutôt anisée cependant le degrés d'alcool très élevé (72°) en cache le parfum et les arômes.

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Lemercier, France

lemercier

 1811, La famille Lemercier était exploitante-fermière et distillait du Kirsch et du Brandy, principalement pour un usage personnel, mais aussi pour un cercle restreint d'amis et habitants des environs de Fougerolles. Ce cercle ne cessant de s'étendre, la famille Lemercier décida de créer leur distillerie.

Aujourd'hui, la distillerie est toujours aux mains de la famille Lemercier. Elle est dirigée depuis 1991 par Alain Aureggio, l'arrière petit-fils de Nicolas Desle.

 

L'art de la distillation chez Lemercier:

Chez Lemercier l'absinthe est encore de nos jours produite de manière traditionnelle. Deux beaux alambics situés dans la salle spécialement apprêtée à la distillation constituent véritablement le c½ur de la distillerie. Avant de se lancer dans la production, les recettes sont testées et ajustées dans un petit alambic dédié à cet effet afin de s'assurer de la bonne qualité de la distillation.

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